{"id":28802,"date":"2018-08-30T15:42:16","date_gmt":"2018-08-30T13:42:16","guid":{"rendered":"http:\/\/elektrosystemy.pl\/?p=28802"},"modified":"2018-11-18T15:13:47","modified_gmt":"2018-11-18T14:13:47","slug":"zintegrowany-beben-kablowy-qaddy-firmy-nkt-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/?p=28802","title":{"rendered":"Z\u0142\u0105cza Lapp w liniach produkcji makaronu"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Dla producent\u00f3w linii wytwarzania makaronu \u2013 ze wzgl\u0119du na specyfik\u0119 technologii spo\u017cywczej \u2013 du\u017co bardziej korzystne jest stosowanie po\u0142\u0105cze\u0144 typu plug-in zamiast z\u0142\u0105czy zaciskanych na sta\u0142e. Jednak typowe, znane na rynku po\u0142\u0105czenia plug-in nie s\u0105 w stanie spe\u0142ni\u0107 wymog\u00f3w procesowych. Lapp zaprojektowa\u0142 i rozwin\u0105\u0142 taki typ z\u0142\u0105cza Epic, wykonanego z miedzi i aluminium, kt\u00f3re spe\u0142nia wszystkie wymagania aplikacji.<\/strong><\/p>\n

Gotowy, suchy makaron dost\u0119pny w sklepie to wygodny produkt spo\u017cywczy. Mo\u017cna go d\u0142ugo przechowywa\u0107, a tak\u017ce szybko przygotowa\u0107 do spo\u017cycia. Taki makaron musi by\u0107 bardzo dobrze wysuszony, \u017ceby m\u00f3g\u0142 by\u0107 d\u0142ugo przechowywany w domowych warunkach. W procesie produkcyjnym makaronu woda jest mieszana z m\u0105k\u0105 i glutenem z pszenicy durum i ta mieszanina jest formowana w dowolne formy makaronu. Nast\u0119pnie uformowany makaron jest transportowany do suszarni, o wymiarach 6 x 20 metr\u00f3w. Suszenie polega na przewietrzeniu \u015bwie\u017cego makaronu gor\u0105cym powietrzem o temperaturze od 100 do 130O<\/sup>C. Proces ten ma znacz\u0105cy wp\u0142yw na jako\u015b\u0107 produkowanego makaronu. Im wi\u0119cej czasu makaron sp\u0119dza w suszarni, tym jego szlachetno\u015b\u0107 wzrasta, co oznacza, \u017ce wy\u017csza jako\u015b\u0107 makaronu wi\u0105\u017ce si\u0119 z wy\u017cszymi kosztami jego wytworzenia. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 produkowanych makaron\u00f3w sp\u0119dza w suszarni oko\u0142o trzech godzin.<\/p>\n

\"Lapp<\/a>Lapp stworzy\u0142 i rozwin\u0105\u0142 niezawodne z\u0142\u0105cze wykonane ze specjalnego stopu miedzi, przeznaczone do u\u017cytku w fabrykach makaronu<\/em><\/span><\/p>\n

Pod\u0142\u0105czenie elektryczne wentylator\u00f3w<\/strong><\/p>\n

Wentylatory zamontowane w suficie suszarni zapewniaj\u0105 produkowanemu makaronowi ci\u0105g\u0142\u0105 i r\u00f3wn\u0105 \u201ek\u0105piel\u201d w gor\u0105cym powietrzu. We wcze\u015bniejszych rozwi\u0105zaniach, takie wentylatory by\u0142y elektrycznie pod\u0142\u0105czane poprzez zaciski \u015brubowe. By\u0142 to jednak spos\u00f3b niewygodny i ma\u0142o efektywny. Nawet do\u015bwiadczeni elektrycy potrzebowali do\u015b\u0107 du\u017co czasu, \u017ceby pod\u0142\u0105czy\u0107 po kolei ka\u017cdy wentylator, kt\u00f3rych, w takim systemie suszenia makaronu, jest bardzo wiele. Innym problemem by\u0142y wymiany uszkodzonych sztuk, kt\u00f3re niestety wymaga\u0142y dodatkowego czasu. W du\u017cych systemach suszarni makaronu nawet jedna godzina przestoju wi\u0105\u017ce si\u0119 ze stratami produktu liczonymi w tonach.
\nZ opisanych powy\u017cej powod\u00f3w jeden z klient\u00f3w Lapp \u2013 wiod\u0105cy na \u015bwiecie producent linii technologicznych do wytwarzania makaronu \u2013 zdecydowa\u0142 o zastosowaniu z\u0142\u0105czy Epic do pod\u0142\u0105czania wentylator\u00f3w. Maszyny wytwarzane przez firm\u0119 s\u0105 tak du\u017ce, \u017ce niekiedy wype\u0142niaj\u0105 ca\u0142\u0105 wielk\u0105 hal\u0119 produkcyjn\u0105. Dla nast\u0119pnych generacji swoich linii technologicznych firma zdecydowa\u0142a, \u017ce do pod\u0142\u0105czenia wentylator\u00f3w w suszarniach zastosuje z\u0142\u0105cza Epic, co pozwoli na szybkie wymiany podczas awarii komponentu. Pierwsz\u0105 pr\u00f3b\u0105 zmiany technologii by\u0142o zastosowanie z\u0142\u0105czy standardowych, ale niestety nie wytrzymywa\u0142y one obci\u0105\u017ce\u0144 termicznych i chemicznych. Cho\u0107, jak wiadomo, od element\u00f3w tworz\u0105cych lini\u0119 do produkcji makaronu nie wymaga si\u0119 odporno\u015bci na czynniki chemiczne, to jednak podczas suszenia makaronu paruje z niego kwas mlekowy, kt\u00f3ry mo\u017ce powodowa\u0107 efekt korozji metalowych element\u00f3w, w tym tak\u017ce styk\u00f3w z\u0142\u0105czy elektrycznych. W konsekwencji, w tego rodzaju aplikacjach nie powinno si\u0119 u\u017cywa\u0107 z\u0142\u0105czy w obudowach z odlew\u00f3w cynkowych, nawet posiadaj\u0105cych wielokrotne pow\u0142oki zabezpieczaj\u0105ce. Wcze\u015bniej czy p\u00f3\u017aniej pow\u0142oki ulega\u0142y erozji, a nast\u0119pnie odkryty materia\u0142 bazowy obudowy z\u0142\u0105cza ulega\u0142 zniszczeniu w do\u015b\u0107 kr\u00f3tkim czasie.<\/p>\n

\"Klient<\/a>Klient firmy Lapp potrzebowa\u0142 praktycznego i niezawodnego rozwi\u0105zania, odpornego na wilgo\u0107 i gor\u0105ce zakwaszone powietrze, kt\u00f3re jednocze\u015bnie nie by\u0142oby zbyt kosztowne<\/em><\/span><\/p>\n

Nowa technologia z\u0142\u0105czy<\/strong><\/p>\n

W celu opracowania nowej metody pod\u0142\u0105czania komponent\u00f3w producent linii technologicznej ponownie zwr\u00f3ci\u0142 si\u0119 do firmy Lapp. In\u017cynierowie Lapp zostali zaproszeni do fabryki w celu obejrzenia ca\u0142ego procesu wytwarzania makaronu a w szczeg\u00f3lno\u015bci do analizy systemu pod\u0142\u0105cze\u0144 wentylator\u00f3w w suszarni. Klient oczekiwa\u0142 prostego rozwi\u0105zania pod\u0142\u0105czenia wentylator\u00f3w, kt\u00f3re by\u0142oby wystarczaj\u0105co odporne na wilgotne i kwa\u015bne powietrze oraz nie podro\u017cy\u0142oby koszt\u00f3w produkcji urz\u0105dze\u0144. Warunki te wyeliminowa\u0142y oba wcze\u015bniejsze rozwi\u0105zania, a tak\u017ce rozwi\u0105zania ze stali nierdzewnej, kt\u00f3re by\u0142yby zbyt kosztowne.
\nStop miedzi
\nKonstruktorzy firmy Lapp znale\u017ali kolejn\u0105 alternatyw\u0119 materia\u0142ow\u0105, w postaci specjalnego stopu miedzi. Stop ten mo\u017ce pracowa\u0107 w temperaturach panuj\u0105cych w suszarniach makaronu, a jednocze\u015bnie mo\u017ce by\u0107 w do\u015b\u0107 prosty spos\u00f3b obrabiany mechanicznie. Z\u0142\u0105cze wykonane z takiego materia\u0142u jest niewiele dro\u017csze od z\u0142\u0105cza z materia\u0142u standardowego. Dop\u00f3ki z\u0142\u0105cze nie ma kontaktu z produktem, nie jest wymagany tak\u017ce specjalny certyfikat FDA (Food and Drug Administration<\/em>). Z\u0142\u0105cza nowego rodzaju mog\u0105 by\u0107 czyszczone mechanicznie zamiast czyszczenia wodnego lub przy u\u017cyciu chemikali\u00f3w.
\nPotencjaln\u0105 alternatyw\u0105 dla tego rozwi\u0105zania mog\u0142oby by\u0107 zastosowanie tworzyw sztucznych, niestety bez u\u017cycia specjalnych pow\u0142ok z\u0142\u0105cza nie chroni\u0142yby przed polem elektromagnetycznym w przypadku stosowania silnik\u00f3w z p\u0142ynn\u0105 regulacj\u0105 pr\u0119dko\u015bci zasilanych z falownik\u00f3w. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 tworzyw sztucznych nie posiada r\u00f3wnie\u017c wymaganego stopnia sztywno\u015bci mechanicznej. Zaproponowany przez Lapp stop miedzi zabezpiecza odporno\u015b\u0107 na kwas mlekowy, wytrzymuje wysok\u0105 temperatur\u0119, zachowuje kompatybilno\u015b\u0107 elektromagnetyczn\u0105 EMC oraz posiada du\u017c\u0105 trwa\u0142o\u015b\u0107 mechaniczn\u0105. Pomimo \u017ce rozwi\u0105zanie jest nieco dro\u017csze od standardowego, to jednak nadal jest du\u017co ta\u0144sze ni\u017c w przypadku wykonania ze stali nierdzewnej. Wersja ze stali mog\u0142aby by\u0107 nawet do pi\u0119ciu razy bardziej kosztowna ni\u017c wykonanie z materia\u0142\u00f3w standardowych.<\/p>\n

Higieniczna powierzchnia<\/strong>
\nW celu unikni\u0119cia gromadzenia si\u0119 kurzu i nieczysto\u015bci na z\u0142\u0105czu lub w jego bezpo\u015bredniej blisko\u015bci, zosta\u0142o ono zaprojektowane zgodnie z wytycznymi dotycz\u0105cymi wykona\u0144 tzw. higienicznych. Stop miedzi charakteryzuje si\u0119 g\u0142adk\u0105 powierzchni\u0105 i nie musi posiada\u0107 specjalnych pow\u0142ok, kt\u00f3re z czasem mog\u0142yby si\u0119 z\u0142uszcza\u0107. Takiej g\u0142adko\u015bci nie da si\u0119 uzyska\u0107 przy stali nierdzewnej, a je\u017celi nawet tak, to wymaga to d\u0142ugiego procesu obr\u00f3bki oraz wysokich koszt\u00f3w.<\/p>\n

Dob\u00f3r okablowania<\/strong>
\nRozwi\u0105zanie po\u0142\u0105czenia obejmuje nie tylko mechaniczne z\u0142\u0105cze, ale r\u00f3wnie\u017c zastosowany przew\u00f3d. Je\u017celi przew\u00f3d b\u0119dzie zbyt cienki albo b\u0119dzie mia\u0142 niew\u0142a\u015bciw\u0105 powierzchni\u0119 p\u0142aszcza, wtedy mo\u017ce powsta\u0107 luz w miejscu jego wprowadzenia, co mo\u017ce spowodowa\u0107 mechaniczne uszkodzenie pow\u0142ok okablowania. Podobnie jak od z\u0142\u0105cza, od przewodu tak\u017ce oczekiwana jest odporno\u015b\u0107 na temperatur\u0119, chemi\u0119 oraz urazy mechaniczne. Ostatecznie zosta\u0142 wybrany przew\u00f3d \u00d6lflex Heat 180, czyli przew\u00f3d w izolacji silikonowej, odporny na temperatur\u0119 180O<\/sup>C oraz odporny na oleje ro\u015blinne i t\u0142uszcze zwierz\u0119ce. \u017beby unikn\u0105\u0107 pomy\u0142ek w trakcie monta\u017cu z\u0142\u0105cza, Lapp oferuje gotowe zmontowane z\u0142\u0105cza. W z\u0142\u0105czu zastosowane s\u0105 specjalne uszczelnienia z gumy fluorozynowanej FKM (fluorinated rubber<\/em>) \u2013 wysokiej jako\u015bci materia\u0142u o szerokich zastosowaniach w przemy\u015ble.<\/p>\n

\"Z\u0142\u0105cze<\/a>Z\u0142\u0105cze wykonane ze specjalnego odlewu miedzianego, odporne na temperatury panuj\u0105ce w suszarni, \u0142atwe w monta\u017cu, o cenie zbli\u017conej do standardowego rozwi\u0105zania<\/em><\/span><\/p>\n

Podsumowanie<\/strong><\/p>\n

Klient testowa\u0142 specjalnie opatentowane z\u0142\u0105cze w jednej z fabryk przez okres jednego roku. Testy zako\u0144czy\u0142y si\u0119 pomy\u015blnie i rozwi\u0105zanie zosta\u0142o zaaprobowane. Z\u0142\u0105cze zostanie zaaplikowane w najnowszej generacji suszarniach do pod\u0142\u0105czenia wentylator\u00f3w. Produkt zyska\u0142 opini\u0119 jako dysponuj\u0105cy du\u017cym potencja\u0142em, w szczeg\u00f3lno\u015bci w bran\u017cach spo\u017cywczych, gdzie mo\u017ce konkurowa\u0107 z rozwi\u0105zaniami wykonanymi ze stali nierdzewnej. Specyfika bran\u017cy spo\u017cywczej polega r\u00f3wnie\u017c na tym, \u017ce cz\u0119sto producenci artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych nie wiedz\u0105, jakimi \u015brodkami myj\u0105cymi s\u0105 traktowane ich linie technologiczne, gdy\u017c zazwyczaj czyszczeniem zajmuj\u0105 si\u0119 firmy podwykonawcze. W konsekwencji powoduje to tak\u017ce brak takiej wiedzy u producent\u00f3w maszyn, przez co nie zawsze wiadomo, jaki materia\u0142 do budowy urz\u0105dzenia zastosowa\u0107. \u015acis\u0142a wsp\u00f3\u0142praca pomi\u0119dzy wszystkimi uczestnikami procesu \u2013 producentami spo\u017cywczymi, dostawc\u0105 maszyn oraz dostawc\u0105 komponent\u00f3w elektrycznych \u2013 pozwoli\u0142a znale\u017a\u0107 rozwi\u0105zanie w\u0142a\u015bciwe pod k\u0105tem technologii produkcji, efektywno\u015bci, jak i ekonomii.<\/p>\n

Zbigniew Ba\u0144kowski <\/strong>
\nAutor jest pracownikiem <\/strong>
\nfirmy Lapp<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dla producent\u00f3w linii wytwarzania makaronu \u2013 ze wzgl\u0119du na specyfik\u0119 technologii spo\u017cywczej \u2013 du\u017co bardziej korzystne jest stosowanie po\u0142\u0105cze\u0144 typu plug-in zamiast z\u0142\u0105czy zaciskanych na sta\u0142e. Jednak typowe, znane na rynku po\u0142\u0105czenia plug-in nie s\u0105 w stanie spe\u0142ni\u0107 wymog\u00f3w procesowych. Lapp zaprojektowa\u0142 i rozwin\u0105\u0142 taki typ z\u0142\u0105cza Epic, wykonanego z miedzi i aluminium, kt\u00f3re spe\u0142nia…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":28803,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[608],"tags":[352],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28802"}],"collection":[{"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28802"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28854,"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28802\/revisions\/28854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elektrosystemy.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}